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英國教育展2015 英國留學代辦 英國留學▲台灣經濟研究院景氣預測中心主任孫明德。(圖/記者林信男攝)
記者林信男/台北報導
為配合美國總部全球振興計畫,台灣麥當勞的360家直營門市,將以授權代理模式,尋求合適企業經營。台灣經濟研究院景氣預測中心主任孫明德25日表示,麥當勞只是由直營改為品牌授權,並非撤資,不必抱持負面看法,國內企業若能承接,有助提升台灣服務業品質,其實是個轉機。
孫明德分析,麥當勞當初來台,就是採取品牌授權,中途改為直營,現在又變回品牌授權,所以不算是撤資,只是轉換經營策略,包括星巴克、肯德基、7-11等外資企業,都會依市場接受程度,調整經營策略,只要能獲得台灣消費者支持,「他們就改採品牌授權,開放更多加盟,來攻城掠地。」
在美國擁有7000家店的漢堡王,目前只有50家直營店;溫蒂漢堡的直營店占比,僅有5%。孫明德認為,麥當勞也在追隨這個趨勢,如果有台灣業者願意承接,就可以和麥當勞進行價值鏈分工,引進相關經營策略、知識,提升台灣服務業的品質。
他解釋,過去台灣只有製造業與國外業者進行價值鏈分工,但「服務業也可以做價值鏈分工」,麥當勞的品牌授權,或許是提升台灣服務業品質的轉機。
孫明德說,麥當勞若能在台灣找到理想合作對象,就可省下找店面、訓練員工等成本,還可收取授權金,「省很多力氣」。他認為,不一定要由食品業接手,有意從事多角化經營的企業,也可接手麥當勞,例如東元集團承接摩斯漢堡,就創造了不錯的獲利和綜效。
孫明德強調,不必用危機的角度,去解釋台灣麥當勞由直營改為品牌授權的現象,「不要覺得都是台灣不好,所以人家拋棄我們。」
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